豆腐的新功能-抗癌

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幻灯片作者：沈剑平
幻灯片简介：常喝豆腐汤，不劳医生开处方   爱吃豆腐块，十年老病好得快

——杭州日报养生道

豆腐，凭什么成了国外的抗癌神话？

在日本，豆腐有100多种做法，据国家期刊《饮食科学》报道，在日本，平均每人每年要吃20多公斤豆腐…有意思的是：

据调查，居住在夏威夷的美籍日本人，因为经常食用豆腐，胃癌患病率比不吃豆腐的美国人少三分之一。

      

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